Rödbets och chèvreostgratäng
4 portioner
6 kokta rödbetor
200 g chèvreost
1 dl crème fraîche
1/2 dl matlagningsgrädde
1 tsk flytande honung
Salt
Svartpeppar
Skiva rödbetorna och lägg i ungsform.
häll på creme fariche, grädde och kryddor och blanda om.
Toppa gratängen med osten och sen honung. Även gott om man blandar en del av osten i själva gratängen också.
In i ugnen ca 30 min på 175 grader.
Även gott om man har valnötter till :)
Till detta hade jag entrecote och en sallad.
