nyttomat.blogg.se

1 förpackning krossade tomater

Matlagningsgrädde. Kanske 0,5-1dl. (Efter behag)

1 gul lök eller silverlök 

2 vitlöksklyftor

Grönsaker, jag hade champinjoner och broccoli 

1 krm kanel

1 krm gurkmeja 

1 krm garam masala 

1 krm kardemumma 

Sambal oelek efter smak

Stek halloumin (små kuber)  så den får fin färg. Lägg sen undan den så länge. Stek löken och häll sedan i kryddorna och finhackad vitlök så dom får stekas men inte brännas.

Häll sedan i grönsakerna så dom drar åt sig av kryddorna. I med krossade tomater, sambal oelek och grädde. Låt puttra några minuter. I med hallomin rör om och servera med sallad. Det är även gott med bullgur eller blomkålsris till.